金星娱乐经纪公司:家常茄子的简单做法

贡献者: fia我娶妳

金星娱乐平台 www.7i021.com 茄子的做法有很多种,下面给大家做一道简单的家常茄子,简单美味,很下饭哦!

11个茄子,大概两个人的量!首先把茄子去皮(个人建议去皮),切成滚刀块,(我这个放的时间成了比较干所以没有杀水)

2准备老抽、葱丝、姜末、蒜瓣、辣椒段。

3上锅烧热加花生油,加葱姜蒜彭香后,放入茄子翻炒。

4把老抽均匀浇到茄子上。

5盖上盖子焖2分钟,使茄子变软

6加入准备好的淀粉汁,搅拌一下,加入食盐、味精、五香粉、白糖。

7收汁出锅,可以上合作开吃咯,配合上其他的菜,两个人分量很足!

滚刀块的话其实就是乱切!

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