金星娱乐总汇:口味虾(小龙虾)

贡献者: U盘论坛

金星娱乐平台 www.7i021.com 爸爸最近钓鱼顺带抓了很多小龙虾回来,于是我和它们展开一场恶战!

1首先将材料洗净、切好,备用!

2小龙虾,我喜欢吃虾尾,所以上面都剪了!如果要上面一截,一定要认真认真刷洗干净!

3先冷油,一定要冷油哦,不然一下就糊了,把配料放进去,开中火煸香,加适量盐!

4乘出配料,加油,开大火,把虾尾放进去!爆炒

5瞬间就红了

6调味,盐,生抽,老抽,辣椒面一起上!继续翻炒!

7把之前炒好的配料放进去翻炒一下,加入啤酒,大概盖住虾尾就好,(它会浮起来,注意看一下,别放太多)!盖上锅盖,大火焖!

8还剩三分之一汤汁时加入紫苏,调入点鸡精,个人口味来定!

9啤酒焖干(不是全干,留一点汤汁),翻炒一下就盛出了!装盘!完成啦!

小龙虾是食腐的,生长在沟渠,所以一定要清洗干净!

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