北京金星娱乐城ktv:美味的家常豆腐,双焦家常豆腐

贡献者: 狐鲤未成精

金星娱乐平台 www.7i021.com 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量

1将买来的豆腐洗干净,切成三角形

2将泡好的黑木耳洗干净,撕成小块的洋葱,红辣椒切丁,姜切片

3淀粉一勺

4加点水勾芡的时候有用

5锅里放油,撒点盐,油烧热放豆腐,锅底放盐是为了豆腐好翻面

6油烧热把豆腐放下去,小火煎至金黄,翻面再煎

7两面都煎好,就可以起锅装盘备用了

8把准备好的红辣椒和姜先放进去,炸出香味

9放黑木耳、洋葱和豆腐一起炒

10房味道鲜适量,再加点老抽上色,鸡精适量

11都放好就可以把备好的淀粉水倒入勾芡,大火收汁,起锅上盘撒点葱花就可以了

要用浅粉勾芡,更入味

煎豆腐前,锅里放点盐,是为了豆腐比较好翻面

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