金星娱乐平台:如何制作简单的家常茄子

贡献者: 懒猪猪壹号

金星娱乐平台 www.7i021.com 懒人的简单家常茄子制作方法,美味可口,又快捷。

1准备食材:两根茄子,半截大葱,几瓣大蒜。将食材全部清洗干净。

2切食材,首先将茄子用瓜刨去皮,去皮后,再清洗一遍。紧接着切茄子,把茄子切成一片一片的圆形,大约0.5厘米的厚度,切好茄子后,将茄片用清水泡着,泡着大约5分钟,就可以将茄子,捞出沥水。此时泡过的水就成金黄色了。再将大蒜、大葱(爱吃小葱的也可以用小葱)切好。

3下锅炒,在锅里放一勺油,将油用锅勺涂抹在锅的旁边,放入大蒜炸一炸,炸出香味(爱吃辣的,也可以放入辣椒炸出辣味),将沥干的茄子,倒入锅内,干炒,5分钟之后,茄子就变软了,加入食盐,再炒一炒,最后,放入大葱,加少量水,加点鸡精,用锅盖盖上几秒,美味可口的家常茄子就可以出锅了。

在炸大蒜的时候,要小心点,别让油溅到身上烫伤了。

爱吃辣的可以加一点辣椒。

1 2 3 4 5