姚家园金星娱乐城服装:口味虾怎么做

贡献者: bansheng_

金星娱乐平台 www.7i021.com 夜宵摊上的口味虾是不是让你垂涎欲滴呢?但是你知不知道那有多不卫生呢?今天让我来告诉你们在自己家做出既美味又卫生的口味虾,妈妈再也不用担心吃夜宵摊拉肚子啦~

1去海鲜市场买两斤龙虾

2 用水泡十多分钟,把虾头上还没处理掉的黑色东西处理掉,虾尾分为三个部分,把中间那个部分扯掉,会扯出来黑黑的东西,那是虾的肠道,再漂洗一遍(一般的店家都不会把虾处理干净)。

3 放入锅中,放入水没住龙虾,用大火煮,会看到锅中出现大量泡沫样东西(店家在养龙虾的过程中会用洗洁精漂一段时间)。

4 把煮过的龙虾倒出来,用水冲洗干净。

5 锅中放入大量油,烧沸,放入盐,红辣椒,生姜,八角,桂皮,草果(切成两半),爆一下让油入味,放入龙虾,爆炒四五分钟,放入紫苏(除腥),味精(提味),鸡精(提鲜),再翻炒一分钟左右,放入水煮约一刻钟左右。

6 煮好之后就可以出锅啦,美味又卫生的口味虾就做好啦,有没有很诱人呢!

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