• 清真八大碗之老汤冬瓜
    说起老汤冬瓜,这可是八大碗里最难做的一道菜品,也是考验一个师傅手法的关键。大家看看,这道菜品的加工制作过程,就可以对这道菜了解一二...
  • 清真八大碗系列之老汤炖冬瓜
    老汤炖冬瓜。这是八大碗里,最难做的一道菜品。小编在前篇经验说过:非常讲究干净、清爽。不要弄出星点脏东西出来,这就需要我们,在操作过...
  • 清真八大碗系列之老汤胡萝卜
    这可是一道非常好吃的菜品。用清炖羊排的老汤炖胡萝卜,不添加任何调味品,就是这道菜的特点。请大家看看小编的操作过程。非常简...
  • 盐城八大碗之肉坨子怎么做
    肉坨子,好像只有盐城是用糯米饭做的,一般一桌子25个,平均每人3个,余一个压盘。糯米500g鸡蛋8肉馅150g小葱...
  • 盐城八大碗之肉羹怎么做
    盐城八大碗共八个菜,一桌子八个客人,平均每人一个菜。,茶干,虾(剥壳),都切成丁待用,葱切末,鸡蛋打撒加100ml温水并加入淀粉搅...
  • 90年代前盐城红白喜事,这八大碗就够了
    上个世纪90年代之前,盐城人生活还不富裕,家里办事,如生日、婚/丧/嫁/娶等,亲朋好友吃饭一直沿用了八道菜,俗称“八大...
  • 大碗菜之土豆粉条
    今天为大家推荐的是非常受欢迎的大碗菜,是我自己创作的哦,希望大家喜欢糖适量醋适量味精少量把买来的猪肉洗净,切片把大蒜剥好切块...
  • 崩大碗怎么用最好!
    感谢您的收看,崩大碗果实两侧扁压,圆球形,基部心形至平截形,长2.1-3毫米,宽2.2-3.6毫米,每侧有纵棱数条,棱间有明显的小...
  • 妈妈厨房:大碗花菜
    喜欢爽脆一点口感的,加水不要多,一点点就好,保持在炒的过程中不要太干就好,不要盖锅直接翻炒到水分蒸干,这样吃起来就是脆口...
  • 不可不尝十款 名吃
    八大碗八大碗酒席具有浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的凉碟酒肴,是六个或十二个干、鲜冷荤。八...
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